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【摩登私房菜】食上瘾——家庭简易版水煮牛肉

3511428我家厨房

          我和LG都很喜欢吃辣,水煮鱼、水煮肉、麻辣火锅......样样都喜欢,但到外面吃又好害怕那些油和那些锅底会不会是......(大家知道滴),所以我一般都会备几包麻辣火锅料在家,以防哪天嘴馋想吃麻辣菜,就可以随拿随做,方便,哈哈。昨晚LG下班见到我在处理牛肉,突然就说想吃水煮牛肉,还好我前几天刚进了货,想吃水煮牛肉,没问题

因为没有准备,冰箱有啥做啥,

所以就用了牛肉和法兰克福肠做主菜,土豆和冬瓜做配菜





牛肉切片放料酒、油、生粉水腌制一下(不用放盐,因为麻辣调料味较重,再放盐会很咸),

土豆和冬瓜切片,下水煮熟,然后放在盘底





锅下小许油,放花椒炒香(因为我喜欢麻,如果不喜欢的MM可以省过这一步),

然后再倒入麻辣火锅料,把刚刚煮土豆和冬瓜的水倒入,稍滚一下,

倒入香肠和牛肉,当牛肉变色断生立即离火(千万不要煮太久,不然牛肉会很韧),

倒入放有土豆和冬瓜的盘子里,洒上芝麻和香菜即可。





简单的几步、15分钟,就可以吃到香气四溢的水煮牛肉了





麻辣味厚,牛肉鲜嫩,绝对能让你食上瘾



2014/09/04
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lindanhlindanh沙发
可唔可以私我,你底料边到买架?
2014/09/05回复
lindanh:
可唔可以私我,你底料边到买架?
查看原文
你好,我是在麦德龙买的。
2014/09/05回复
承唛妈mi:
琴晚先去德庄食完,依家见到又流口水摩登妈你D麻辣火窝汤料系边度买啊?
查看原文
我的火锅料是在麦德龙买的。
2014/09/05回复
吃不了辣飘过,,好佩服你太犀利啦~~!!!!
2014/09/09回复
牛肉,至爱,特别辣的
2014/09/09回复
好掂
2014/09/09回复
好想吃
2014/09/10回复
外卖
2014/09/11回复
流口水
2014/09/11回复
美妈,麻辣火锅料你是什么牌子的呀,去那里买呀
2014/09/11回复
好正呀,流口水了
2014/09/12回复
我也超级喜欢吃辣
2014/09/13回复
正啊,看到都流口水了
2014/09/14回复
哇,辣噶,岩我啊
2014/09/15回复
TONERTONER16楼
好诱人呀
2018/04/26回复
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